パンの情報>暑い時にぴったり、ツナとトマトのパスタ(レシピ)

ランチにパンと簡単ツナトマトのパスタ
        
・ツナのオイル漬け
・トマト     
・ニンニク
・バジル(または青じそ)
・オリーブ油
・塩


1.トマトは種を除いて1〜2センチ角に切る。ニンニクはみじん切り
 にする。バジルはせん切りにする。(乾燥した物でも良いです)
2.トマトにオリーブオイル、塩を入れ味を整え冷やす。
3.食べる前にツナのオイル漬けを混ぜ、味を整える。

トマトの種はとるようにした方がよいです。水っぽくなります。
トマトは水分が出てきますので、冷やしている途中で混ぜて味見を
して下さい。多分、味が薄くなっていると思いますので塩を入れて
下さい。パスタは結構固めにゆでてオリーブオイルをまぶして冷ま
します。水で冷やす方法もありますが、水っぽくなる気がします。
ですので水で冷やす方法はおすすめしません。、
好みで粉チーズ(ナチュラルチーズがおすすめ)バルサミコをかけ
ても美味しいです。ピリ辛がお好きな方は鷹の爪など入れても良い
ですね、暑い夏場におすすめパスタです。

   

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